絞肉料理─玩出55道絞肉好風味口碑必買
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博客來網路書店不景氣的時候，就是絞肉小兵立大功的風光時刻。 在所有肉類食品中，絞肉可謂用途最為寬廣的食材，它不限種類（豬、牛、羊、雞皆可），又具有高度的可塑性。它可以是主角，做成丸子或是有餡兒的麵點，宴客、自用兩相宜；也可以是配角，飯裡加點兒肉臊可以開胃、菜裡加點兒肉末可以提鮮；即使與其他食材搭配，效果也是非常速配。此外，絞肉有「二快」：解凍快、熟得快，這對忙碌的職業婦女而言可是一大福音！你只要有一包絞肉，三兩下就可以變化出一碗肉末焗蛋、一盤蒼蠅頭、一鍋丸子湯三道菜來，是不是既快速又實用呢？本書提供了55道絞肉料理，包括丸子類、碎肉類、鑲肉類和點心麵食湯類。你將意外的發現，平平都是絞肉，卻能因烹調手法不同，而變化出多種樣貌。還在為今天的菜單傷腦筋嗎？快去買些絞肉擺著博客來網路書局備用吧，它可以讓你在家人面前立於不敗之地呢！博客來網路書店歡迎您博客來博客來書店
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- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：2001/10/25
- 語言：繁體中文
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絞肉料理─玩出55道絞肉好風味口碑必買
內容來自YAHOO新聞
北市府約聘5千多人 柯P欲先解決冗事再瘦身
新頭殼newtalk 2015.08.22 翁嫆琄/台北報導
台北市的約聘人員高達5千多人，遭質疑是冗員太多，不過，台北市長柯文哲22日表示，他認為問題不是冗員，而是冗事太多，像一份公文蓋30個印章，也沒30個人在看，所以先把冗事拿掉，再來思考如何瘦身。
據人事總處統計，台北市約聘人員有5千5百多位，是超標最多的，媒體上午詢問柯文哲，北市府要如何改善？柯文哲回應，此事已跟人事處長討論多遍，市府每次開辦一個事業，那個單位都說要加人，問題是市府從來沒去檢討、瘦身。
柯文哲說，市府已在草擬台北市政府的人員編制瘦身計畫，因事關重大，要慢慢想想看。
但話鋒一轉，他又表示，問題不是冗員，而是冗事太多了，所以市府在推減章計畫，印章要減少，一份公文蓋30個印章，他不認為就代表有30個人看，所以把一些冗事拿掉，是市府半年內最重要的工作。把冗事拿掉後，再回過來思考如何瘦身。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/北市府約聘5千多人-柯p欲先解決冗事再瘦身-050059250.html
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