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特惠價分享中國古代文體分類研究限量出售

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內容簡介: 博客來網路書局 文體分類，就是探討文學（文章）類型的劃分以建立系統和秩序。文體類型劃分的差異，根本原因在于人們對文學性質認識不同。文體分類是文學研究中最基本的問題，也是文學理論非常重要的組成部分。
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迄今為止，研究中國古代文體的成果較豐，但深入系統地研究中國古代文體分類問題的卻很少。本書采用了“史”和“論”整合的研究方法．聯系歷史文化語境，對中國古代文體分類問題從宏觀和微觀兩方面做了較系統的研究︰一是力求勾勒出中國古代文體分類的歷史輪廓和發展軌跡；二是通過對部分代表性論著的個案研究，挖掘出中國古代文體分類的基本思想和方法，從而對其中的文學觀念做出歷史的闡釋，以揭示中國古代文體分類演進中人們的審美心理和精神狀態，強調說明中國古代的文學觀念和現代的文學觀念的重大差異。

本書主要由三大部分組成。第一，中國古代文體分類研究的基本理論；第二，中國古代文體分類理論的整體觀照；第三，中國古代文體分類代表著作的研究。

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• 作者： 馬建智
• 出版社：中國社會科學出版社
• 出版日期：2008/09/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台中新菜單－豪吧耍創意 在地食材穿西裝

中國時報【鄭夙玲╱台中報導．攝影】

台中「福華大飯店豪吧」推出夏日新菜，以台灣在地食材搭配西式烹調及擺盤，呈現清爽又富有創意的西式料理！

「這次新菜希望跳脫西餐的傳統味道，融入季節性在地食材，呈現屬於台灣夏季的滋味。」主廚蘇文進以鮮蟹肉季節綠竹筍湯為例，先以大量蛤蜊、魚骨加上台灣綠竹筍熬煮竹筍魚湯，再將綠竹筍打泥後加入魚湯中以少許奶油提味，做法類似西式奶油濃湯，但入口盡是竹筍湯的甘甜清香。

另一道爐烤油封五花則採豬五花部位，先以低溫油封1.5小時使肉質軟嫩，煎上色後再塗上青醬奶油調味的新社香菇泥。「這道料理的最大特色是用金鑽鳳梨與台灣白蘿蔔製做的鳳梨蘿蔔醬，使爐烤五花肉吃來清爽不油膩。」

主廚另外用檸檬與椰奶醃漬2天的香煎雞腿肉，搭配新社蘑菇與紅咖哩炒香的台灣米，讓在地食材呈現清酸微辣的南洋風味，在夏天吃來格外清爽開胃。

同樣新推出的開胃菜茴香蛤蜊菠菜凍，以蛤蜊魚骨高湯加上菠菜泥製成菠菜凍，搭配綜合海鮮與蝦卵製成的海鮮凍，再加上蔬果丁優格醬及有機蘋果醋沙拉，口感充滿夏日蔬果的清新Q嫩，外觀則有如甜點般繽紛多彩。

INDEX

★豪吧╱台中市西屯區安和路129號╱04-24632323╱11:30∼14:00和17:30∼21:00╱收一成服務費

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中新菜單-豪吧耍創意-在地食材穿西裝-215007906.html

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