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內容來自YAHOO新聞

結合宜蘭在地漁貨 飯店推出龜山島海鮮36吃

宜蘭外海龜山島附近是台灣東北部重要的魚場，宜蘭縣一家五星級飯店結合宜蘭在地漁貨，在今年6月到8月間，推出【龜山島海鮮36吃】，主廚運用不同的料理手法，呈現鬼頭刀、鯖魚、及飛魚等海鮮的美味。(賴沁沁報導)

宜蘭的海鮮聞名全省，有飯店嚴選宜蘭當季時令漁貨，推出【龜山島海鮮36吃】，桂冠自助餐廳主廚吳建平指出，利用龜山島海域盛產的鬼頭刀、鯖魚、煙仔虎及飛魚等四種海鮮食材，以多元手法烹調料理，絕對料鮮味美。

36道海鮮饗宴，自助餐廳每天提供18道吃到飽，飯店指出宜蘭不受污染的海洋生態，有最鮮甜的海鮮，希望把宜蘭的新鮮漁貨推廣出去，也讓民眾感受極具宜蘭特色的海洋盛宴。

(攝影:賴沁沁)



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/結合宜蘭在地漁貨-飯店推出龜山島海鮮36吃-094119682.html

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